Detecção e quantificação do promotor 35S em produtos alimentícios de milho por PCR em tempo real em Lima, Peru
DOI:
https://doi.org/10.24039/rcvp2023211676Palavras-chave:
Alimentos à base de milho, alimentos transgênicos, PCR em tempo real, P35S, comercializaçãoResumo
A falta de informação fiável sobre produtos alimentares é significativa de consumo em massa que contenham componentes transgênicos e no número de cópias do DNA transgênico presente em cada um; então ele O objetivo da pesquisa foi detectar e quantificar a sequência promotora 35S e demonstrar a eficiência e praticidade do método de Reação em Cadeia de a polimerase em tempo real (Real-Time PCR), em produtos alimentícios de milho que é vendido na cidade de Lima. Eles foram analisados molecularmente 50 amostras de produtos alimentícios de milho para consumo em massa no 2019. Para extração de DNA foi utilizado o kit DNeasy mericon Food, para a detecção de P35S com o método Real-Time PCR usando o kit mericon Tela 35S e para quantificação de cópias o kit mericon QUANT MON 810. Verificou-se que 62% das amostras analisadas contêm cópias de da sequência P35S, 32,26% correspondem a produtos fabricados na estrangeiro; A amostra com maior concentração de cópias é a amostra em flocos. de milho com 4,12E+4 cópias/g de amostra e os com menor valor são os de farinha de milho e pipoca com 5,0E+2 cópias/g. Conclui-se: em Lima - O Peru tem um alto nível de comercialização e consumo de produtos alimentícios provenientes milho e que o Real-Time PCR é um método eficiente e prático para detectar e quantificar a sequência do promotor 35S em produtos alimentícios de milho.
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