Prevalence of anisakids in Sardinella aurita and Mugil curema from Sucre State, Venezuela.

Autores/as

  • Erika Gomez-Martinez Instituto de Investigaciones em Biomedicina y Ciencias Aplicadas Dra. Susan Tai, Universidad de Oriente IIBCAUDO. Av. Universidad, CEP: 6101 Cumaná-Sucre, Venezuela. - Programa de Pós-Graduação em Medicina Tropical, Universidade do Estado do Amazonas, Av. Pedro Teixeira, s/n, Dom Pedro, 69040-000 Manaus-AM, Brasil. https://orcid.org/0000-0002-2467-8831
  • Del Valle Guilarte Universidad de Oriente, Departamento de Bioanalisis Escuelas de Ciencia Núcleo de Sucre. Av. Universidad, CEP: 6101 Cumaná-Sucre, Venezuela. https://orcid.org/0009-0006-3000-2463
  • Zulay Simoni-Gonzalez Instituto de Investigaciones em Biomedicina y Ciencias Aplicadas Dra. Susan Tai, Universidad de Oriente IIBCAUDO. Av. Universidad, CEP: 6101 Cumaná-Sucre, Venezuela. https://orcid.org/0000-0002-5237-8238
  • Marielcip Bolivar Instituto de Investigaciones em Biomedicina y Ciencias Aplicadas Dra. Susan Tai, Universidad de Oriente IIBCAUDO. Av. Universidad, CEP: 6101 Cumaná-Sucre, Venezuela. https://orcid.org/0009-0005-4153-9285
  • Abdul Abner Lugo-Jimenez Instituto Especializado de Estudios Superiores Loyola, San Cristobal, CEP: 91000 República Dominicana. https://orcid.org/0000-0002-7667-1260
  • Grafe Oliveira Pontes Manaus-AM
  • Zeca Manuel Salimo Programa de Pós-Graduação em Medicina Tropical, Universidade do Estado do Amazonas, Av. Pedro Teixeira, s/n, Dom Pedro, 69040-000 Manaus-AM, Brasil. - Faculdade de Ciências de Saúde, Universidade Lúrio, Nampula 364, CEP: 3100 Moçambique. https://orcid.org/0000-0002-0834-8728
  • Victor Irungu-Mwangi Programa de Pós-Graduação em Medicina Tropical, Universidade do Estado do Amazonas, Av. Pedro Teixeira, s/n, Dom Pedro, 69040-000 Manaus-AM, Brasil. https://orcid.org/0000-0002-2618-3816

DOI:

https://doi.org/10.62429/rnh20241811721

Palabras clave:

Acanthocephalia – Anisakidae nematodos – Endopárasitos – Peces de agua salada – Salud pública – Venezuela

Resumen

Se estudiaron nematodos de la familia Anisakidae en Sardinella aurita y Mugil curema capturados en aguas costeras de Venezuela y vendidos en el mercado principal de Cumaná en el estado Sucre, Venezuela. Se analizaron cincuenta peces de cada especie, se examinaron, diseccionaron y se inspeccionaron sus cavidades internas, órganos cefálicos, tronco abdominal y regiones caudales. También se desollaron y se diseccionaron los músculos en busca de nematodos en su tercer estadio larvario (L3) mediante simple examen visual. Los parásitos nematodos detectados se extrajeron mecánicamente de los órganos y tejidos para su identificación y clasificación a nivel de género. La especie M. curema fue el único pez encontrado infectado con parásitos. Se observaron distintas especies parasitarias en 48/50 (96%) de los especímenes de M. curema analizados. La prevalencia de helmintos en estos especímenes incluyó nematodos de la familia Anisakidae, Acanthocephala y otros parásitos no identificados. Del total de especímenes examinados, los parásitos se distribuyeron de la siguiente manera: la familia Anisakidae (66%) (33/50), Pseudoterranova sp. (44%) (22/50), Anisakis sp. (32%) (16/50), Contracaecum sp. (12%) (6/50). Estos parásitos se localizaron principalmente enquistados en el riñón caudal (55,09%), el hígado (28,81%) y las vísceras digestivas (dentro del intestino) (16,10%). Esto muestra el riesgo humano existente de adquirir larvas de anisakidosis, dependiendo principalmente de los hábitos culturales de consumir pescado crudo o poco cocido.

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Publicado

2024-05-16

Cómo citar

Gomez-Martinez, E. ., Guilarte, D. V. ., Simoni-Gonzalez, Z. ., Bolivar, M., Lugo-Jimenez, A. A. ., Grafe Oliveira Pontes, Salimo, Z. M. ., & Irungu-Mwangi, V. . (2024). Prevalence of anisakids in Sardinella aurita and Mugil curema from Sucre State, Venezuela. Neotropical Helminthology, 18(1), 33–46. https://doi.org/10.62429/rnh20241811721

Número

Vol. 18 Núm. 1 (2024): Neotropical Helminthology

Sección

Artículos Originales

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