Zambrano, René, et al. «Análisis Proximales En Machos De Cangrejo Rojo, Ucides Occidentalis (Ortmann, 1897) Y Alternativas De Valor Agregado, Ecuador». The Biologist, vol. 23, n.º 1, febrero de 2025, pp. 11-18, doi:10.62430/rtb20252311909.