Alvarado Zambrano, F. A. «Efecto Del Plasma Frio En La eliminación De Microorganismos patógenos En La Carne De Cerdo». Cátedra Villarreal Posgrado, vol. 3, n.º 2, diciembre de 2024, pp. 109-21, doi:10.62428/rcvp2024321895.