M. L. Gutiérrez Gonzales, J. S. . Córdova Ramos, y G. A. Lozano Zanelly, «Prevalencia de Listeria monocytogenes asociados a factores de riesgo en quesos expendidos en el Valle del Mantaro – Junín», RCVP, vol. 2, n.º 1, pp. 31–38, jun. 2023.