ALVARADO ZAMBRANO, F. A. Efecto del plasma frio en la eliminación de microorganismos patógenos en la carne de cerdo. Cátedra Villarreal Posgrado, [S. l.], v. 3, n. 2, p. 109–121, 2024. DOI: 10.62428/rcvp2024321895. Disponível em: https://revistas.unfv.edu.pe/RCVP/article/view/1895. Acesso em: 15 ene. 2025.