Pérez Estrada, R.N. y Jurado Falconí, E. 2026. Educación, juventud y seguridad alimentaria. Caso: México -Perú 2025. Cátedra Villarreal Posgrado. 4, 2 (abr. 2026), 195–205. DOI:https://doi.org/10.62428/rcvp2025422130.