1.
Vegas NiƱo RM. Efecto del pH y cloruro de sodio sobre las propiedades tecnofuncionales de harina de semillas residuales de linaza (Linum usitatissimum L.). CV [Internet]. 20 de agosto de 2021 [citado 30 de septiembre de 2022];9(1):25-37. Disponible en: https://revistas.unfv.edu.pe/RCV/article/view/1071