ABSTRACT
Keywords: Kudoa– mixosporidio - Peruvian hake - pseudocysts - prevalence.
The genus Kudoa presents marine fish parasites that produce intense muscular histolysis, causing
softening and liquefaction of muscle tissues. This study assesses the prevalence of infection of
Kudoa peruviana in somatic musculature of the "Peruvian hake" Merluccius gayi peruanus from
the central coast of Peru. Sixty two specimens of M. gayi peruanus were acquired during the
months of January and February 2014 in Fishing Terminal window, Callao, Peru. The
examination in each host fish consisted of exhaustive search, accounting and recording of cysts
of K. peruviana in somatic musculature. The prevalence, mean intensity and mean abundance of
K. peruviana were 59.67%, 241.62 and 144.19, respectively. Females had higher prevalence
values ??than males. Correlations between size versus host prevalence and abundance of K.
peruviana were found. No differences between the values ??of the relative condition factor (k )
n
between parasitized and non-parasitized males and females, and between the size ranges of M.
gayi peruanus were observed. The comparison between the values ??of prevalence of K. peruviana
in M. gayi peruanus in 1971-1972 versus 2014 in the coastal area of ??Callao, shows significant
differences for total hosts, for females and for host size (size ≤ 33 cm and size ≥33.1 cm).
However, the prevalence in 2014 versus 1977-1978 was significant only in females and size in
the range of ≤ 33 cm. Prevalence values of ??Kudoa in 16 South American teleost hosts were
compared, showing that the Merlucciidae family and M. gayi peruanus have the highest number
of studies.
ORIGINAL ARTICLE /ARTÍCULO ORIGINAL
PREVALENCE OF INFECTION BY KUDOA PERUVIANA (MATEO, 1972)
(MYXOSPOREA: KUDOIDAE) IN THE SOMATIC MUSCLES OF THE PERUVIAN
HAKE MERLUCCIUS GAYI PERUANUS (GINSBURG, 1954) (PERCIFORMES:
MERLUCCIIDAE) FROM THE CENTRAL COAST OF PERU
PREVALENCIA DE INFECCIÓN POR KUDOA PERUVIANA (MATEO, 1972)
(MYXOSPOREA: KUDOIDAE) EN LA MUSCULATURA SOMÁTICA DE LA
MERLUZA PERUANA MERLUCCIUS GAYI PERUANUS (GINSBURG, 1954)
(PERCIFORMES: MERLUCCIIDAE) DE LA COSTA CENTRAL DEL PERÚ
1,2 1,2 2,3 1 2 4
Jhon Chero , Celso Cruces , José Iannacone , Gloria Sáez , Lorena Alvariño & Alicia Diestro
1 Laboratorio de Parasitología. Facultad de Ciencias Naturales y Matemática (FCNNM). Universidad Nacional Federico
2
Villarreal (UNFV). El Agustino, Lima, Perú. Laboratorio de Ecofisiología Animal (LEFA). Facultad de Ciencias Naturales
y Matemática (FCNNM). Universidad Nacional Federico Villarreal (UNFV). El Agustino, Lima, Perú.
3 Facultad de Ciencias Biológicas. Universidad Ricardo Palma (URP). Santiago de Surco, Lima, Perú.
4 Laboratorio de Entomología Médica y Veterinaria. Facultad de Ciencias Biológicas. Universidad Nacional Mayor de San
Marcos (UNMSM). Lima, Perú.
E-mail:joseiannacone@gmail.com / cristhian-5645@hotmail.com / celso_rdt10@hotmail.com
Neotropical Helminthology, 2015, 9(1), jan-jun: 73-85.
73
ISSN Versión impresa 2218-6425 ISSN Versión Electrónica 1995-1043
INTRODUCCIÓN
74
Neotropical Helminthology. Vol. 9, Nº1, jan-jun 2015
Los myxosporidios son un grupo muy diverso
de parásitos tisulares, que presentan como
hospederos a peces marinos y de agua dulce de
importancia económica (Moran et al., 1999;
Lom & Dykova, 2006). Generalmente se
hallan involucrados en la alteración de la
textura muscular de los peces (Mateo, 1972;
Lom & Dykova, 2006; Jones et al., 2012). El
género Kudoa (Meglitsch, 1947) comprende a
los myxosporidios con cuatro valvas, cada una
de las cuales contiene una capsula polar
(Moran et al., 1999; Henning et al., 2013).
Actualmente se reconocen alrededor de 95
especies de Kudoa distribuidas en todo el
ámbito global (Eiras et al., 2014a). Son
parásitos mayormente de peces marinos
perciformes y pleuronectiformes (Mackenzie
& Kalavati, 2014), que producen una intensa
histólisis muscular, conocida como
“milkiness” que consiste en el ablandamiento
y licuefacción de los tejidos musculares por
acción de las enzima proteolíticas producidas
por el parásito, las que son usadas para
desglosar los tejidos del hospedero y usar los
productos en el crecimiento y desarrollo del
parásito (Tsuyuki et al., 1982; Cruz et al.,
2003; Henning et al., 2013). Moran et al.
(1999) señalan que este tipo de parásito es
perjudicial en los productos pesqueros, debido
principalmente al sitio de infección
(musculatura somática). Por tal motivo, son de
preocupación para la acuicultura y pesca de
peces silvestres debido al impacto en la calidad
del producto (Okada et al., 1981; Henning et
al., 2013; Eiras et al., 2014b). Además, algunas
especies de Kudoa tienen implicancias en
salud pública al causar intoxicación
alimentaria en los seres humanos (Grabner et
al., 2012).
RESUMEN
Palabras clave: Kudoa - merluza peruana – mixosporidio - pseudoquiste - prevalencia.
El género Kudoa presenta parásitos de peces marinos que producen una intensa histólisis
muscular, que consiste en el ablandamiento y licuefacción de los tejidos musculares. El presente
trabajo tiene como objetivo evaluar la prevalencia de infección de Kudoa peruviana en la
musculatura somática de la “Merluza peruana” Merluccius gayi peruanus de la costa central del
Perú. 62 especímenes de M. gayi peruanus fueron adquiridos durante los meses de enero y
febrero del 2014 en el Terminal Pesquero de Ventanilla, Callao, Perú. El examen en cada pez
hospedero consistió en la búsqueda exhaustiva, contabilización y registro de quistes de K.
peruviana en la musculatura somática. La prevalencia, intensidad media y abundancia media de
K. peruviana fue de 59,67%, 241,62 y 144,19, respectivamente. Las hembras presentaron
mayores valores de prevalencia que los machos. Se encontró correlación entre la talla del
hospedero versus la prevalencia y abundancia de K. peruviana. No se observó diferencias entre
los valores del factor de condición relativo (k ) entre parasitados y no parasitados, entre machos y
n
hembras, y entre los rangos de tallas de M. gayi peruanus. La comparación entre los valores de
prevalencia de K. peruviana en M. gayi peruanus en 1971-1972 versus 2014 en la zona costera
del Callao, nos muestra diferencias significativas para el total de hospederos, para las hembras y
para las tallas de hospederos (talla ≤ 33 cm y talla ≥ 33,1 cm). Sin embargo, para la prevalencia
en 1977-1978 versus 2014 nos muestran diferencias significativas solamente en las hembras y en
el rango de talla ≤ 33 cm. Se comparan los valores de prevalencia de Kudoa en 16 hospederos
teleósteos sudamericanos, observándose que la familia Merlucciidae y M. gayi peruanus
presentan la mayor cantidad de estudios realizados.
Chero et al.
75
Neotropical Helminthology. Vol. 9, Nº1, jan-jun 2015 Infection by Kudoa peruviana in the Peruvian hake
En la costa peruana se han registrado dos
especies del género Kudoa: K. peruviana
Mateo, 1972 parásito de Merluccius gayi
peruanus Ginsburg, 1954(Merlucciidae), y K.
sciaenae parásito de peces de la familia
Sciaenidae como Paralonchurus peruanus
(Steindachner, 1875), Sciaena deliciosa
(Tschudi, 1846), Cheilotrema fasciatum
Tschudi, 1846(=Sciaena fasciata) y Stellifer
minor (Tschudi, 1846) Terán, Llicán & Luque,
1990 (Terán et al., 1990; Luque et al., 1991;
Tantaleán & Huiza, 1994; Eiras et al., 2014a).
Tantaleán & Huiza (1994) registran a Kudoa
sarmientae Verano, 1987 que parasita a
Odontesthes regia regia (Humboldt, 1821)
(Atherinidae) y Kudoa estela Verano, 1987 en
musculo esquelético de Prionotus
stephanophrys (=Prionotus quiescens)
Lockington, 1881 (Triglidae). Sin embargo, al
no encontrarse publicadas en ninguna revista
científica, Eiras et al. (2014a) no las registra
como especies válidas.
En 1972 se realizó una primera aproximación
cuantitativa de la prevalencia de infección de
K. peruviana en M. gayi peruanus de la zona
costera del Callao (Mateo, 1972).
Posteriormente, Durán & Oliva (1980)
evaluaron la prevalencia de K. peruviana en el
mismo hospedero y en la misma localidad. Sin
embargo, durante estos últimos 35 años no se
ha efectuado ningún análisis de la prevalencia
en esta especie de Mixosporidio. Por lo que el
presente trabajo tiene como objetivo evaluar la
prevalencia de la infección de K. peruviana en
la musculatura somática de M. gayi peruanus
de la costa central del Perú.
62 especímenes de “Merluza peruana”, M.
gayi peruanus (Merlucciidae), pez endémico
de la costa el Perú (Chirichigno & Vélez,
1998), fueron adquiridos durante los meses de
enero y febrero (verano) del 2014 en el
Terminal Pesquero de Ventanilla, Callao, Perú.
La identificación, el nombre científico, así
como el nombre popular en inglés y español
del pez hospedero está de acuerdo al trabajo de
Chirichigno & Vélez (1998). Cada pez
hospedero fue sometido a un minucioso
examen microscópico. El examen
macroscópico consistió en la búsqueda
exhaustiva de los quistes de K. peruviana en
toda la musculatura somática de los peces, los
que fueron contabilizados y registrados.
Mientras que, en el examen microscópico los
peces fueron fileteados y luego se precedió a
realizar preparaciones por disociación de
diversas zonas musculares. Se realizaron
preparaciones temporales tomando pequeñas
porciones del musculo finamente cortadas y
disgregadas en azul de metileno, las que se
visualizaron al microscopio óptico. En algunos
casos se procedió a su fijación con metanol y
fueron coloreados utilizando Giemsa y
Tricrómica de Gomori (Terán et al., 1990). Las
esporas fueron fotografiadas usando un
Microscopio LEICA - DM500 con cámara
LEICA - ICC50 HD Software LAS (Leica
Application Suite)–EZ versión 1,80, 2009,
Switzertland. Parte del material colectado se
encuentra depositado en la Colección
Científica de Protozoos y Metazoos Parásitos
de la Universidad Nacional Federico Villarreal
(CPYMP) con los números 150 y 151.
A cada hospedero se le tomaron dos
parámetros morfométricos: longitud total (LT)
en cm y peso (W) en g. También se determinó
el sexo de cada espécimen (Chero et al., 2014).
Se utilizó la prueba estadística de t de Student
para comparar las diferencias entre la LT y el W
de los peces machos y hembras, cumpliéndose
previamente para la LT y el W con la
obligación de normalidad con la prueba de
Kolmogorov-Smirnov con la modificación de
Lillierfors y de homocedasticidad de varianzas
con la prueba de Levene.
Los índices ecológicos parasitológicos
(prevalencia, abundancia e intensidad media
MATERIAL Y MÉTODOS
de infección) siguieron a Bush et al. (1997).
Se determinó la prevalencia (P), intensidad
media (IM), y abundancia media (AM) de los
quistes de K. peruviana para el total de
hospederos, por sexos y por rangos de tallas del
hospedero. La designación como especie
núcleo siguió a Bush & Holmes (1986).
El coeficiente de correlación de Spearman se
usó para determinar la relación entre la LT del
hospedero con la AM de quistes de K.
peruviana. La influencia de la talla del
hospedero en la P de infección de K. peruviana
se determinó usando el coeficiente de
correlación de Pearson, transformando
previamente los valores de P a raíz cuadrada de
arcoseno y con una división en tres rangos de
talla (LT ≤30 cm; LT≥ 30,1 y ≤35 cm; LT≥
35,1 cm). En todos los casos se verificó la
normalidad de los datos empleando la prueba
de Kolmogorov-Smirnov con la modificación
de Lillierfors y la homocesticidad de varianzas
en base a la prueba de Levene. Se aplicó la
2
prueba de X Razón de Verosimilitud para
tablas de contingencia 2x2 para determinar el
grado de dependencia entre el sexo del
hospedero y la P de este Mixosporidio. El
factor de condición relativo (K ) fue obtenido
n
en base al W y LT del pez M. gayi peruanus, a
W
partir de la fórmula: K = / * Donde: W =
n W
peso del pez (g). W* = peso estimado por
regresión, a partir de la fórmula final: W =
86,952 + 5,433(log LT) (F= 6,81; p= 0,01, r
=0,32) (Longart et al., 2011). También se
calculó la correlación de Pearson entre el
número de quistes de K. peruviana y el valor de
k de M. gayi peruanus. Se empleó la prueba de
n
t de Student para comparar los valores de k
n
entre parasitados y no parasitados, y entre
sexos. El ANDEVA se usó para comparar los
valores de k entre los tres rangos de talla (LT
n
≤30 cm; LT≥ 30,1 y ≤35 cm; LT≥ 35,1 cm).
Se compararon los valores de prevalencia
obtenidos durante el 2014 con los valores de
prevalencia de 1971-1972 y 1977-1978 en la
zona del Callao, Perú según el sexo y los dos
rangos de talla (LT ≤33 cm y LT ≥33,1 cm)
(Mateo, 1972; Duran & Oliva, 1980)
2
empleando el estadístico de X. El grado de
significancia fue evaluado a un nivel de 0,05.
Para la determinación de los estadísticos
descriptivos e inferenciales se usó el paquete
estadístico IBM SPSS 21,0 del año 2012.
De los 62 especímenes de M. gayi peruanus
examinados, el 61,29 % de los hospederos
fueron machos y el 38,71 % hembras. La
longitud promedio de los hospederos fue de
33,86 cm, con un rango de 30,7-38,6 cm. La
LT de los machos (n=38) fue de 23,03 ± 2,36
cm y de las hembras (n=24) fue de 23,80 ± 2,10
cm. Se encontraron diferencias significativas
en relación a la LT entre ambos sexos (t= 2,77;
p= 0,007; n=62) (Tabla 1). El peso promedio de
los peces fue de 272,62 ±97,21 g con un rango
de 110,8– 531,5 g. Se encontraron diferencias
en relación al peso promedio entre ambos
sexos (t= 2,71; p= 0,01; n=62), siendo las
hembras (309,83±113,33) más pesadas que los
machos (234,77±93,44).
El hábitat y las características de las esporas de
K. peruviana son señaladas en las Figuras 1 y
2. Durante todo el muestreo se colectó un total
de 8940 quistes de K. peruviana (Tabla 1). La
tabla 1 muestra la prevalencia, intensidad
media y abundancia media de infección de K.
peruviana en la musculatura somática de los 62
especímenes muestreados de M. gayi
peruanus. Del total de hospederos, el 59,67%
(n=37) presentaron los músculos parasitados
con K. peruviana. K. peruviana sería
considerada una especie núcleo por presentar
valores de prevalencia > 45%. Con respecto al
rango de tallas se observó que los hospederos
con LT ≥ 35,1 presentaron los valores más
altos de infección (P=85,71%). Mientras que,
76
Neotropical Helminthology. Vol. 9, Nº1, jan-jun 2015 Chero et al.
RESULTADOS
los peces con LT ≤ 30 presentaron los valores
más bajos (P=29,41%) (Tabla 1). Se encontró
correlación entre la LT de los hospederos
versus P de K. peruviana (r=0,99; p= 0,02) y
entre la LT y el número de pseudoquistes de K.
peruviana (r=0,52; p= 0,01). Las hembras
presentaron valores de prevalencia mayores
(P=75%) al de los machos (P=50%). Además,
se encontró relación entre el sexo del
hospedero y los valores de prevalencia de la
infección muscular de K. peruviana
2
(X=13,33; P=0,0003), siendo las hembras las
que presentan mayor infección.
La Tabla 2 nos muestra que no se observó
diferencias entre los valores del factor de
condición relativo (k ) entre parasitados y no
n
parasitados, entre machos y hembras, y entre
los rangos de tallas de M. gayi peruanus
adquiridos del Terminal Pesquero de
Ventanilla, Callao, Perú. No se observó
correlación entre el número de quistes de K.
peruviana y el valor de k de M. gayi peruanus
n
(r=0,07; p= 0,58).
La comparación entre los valores de
prevalencia de K. peruviana en M. gayi
peruanus durante 1971-1972 (Mateo, 1972) y
en 2014 en la zona costera del Callao (Costa
Central de Perú) nos muestra diferencias
significativas para el total de hospederos, para
las hembras y para las tallas de hospederos (LT
≤ 33 y LT ≥ 33,1). Sin embargo, para los
datos de prevalencia durante 1977-1978 versus
2014 nos muestran diferencias significativas
en las hembras y en el rango de LT ≤ 33 (Tabla
3).
La tabla 4 nos muestra los valores de
prevalencia de Kudoa spp. en 15 hospederos
teleósteos sudamericanos. Se observa que la
familia Merlucciidae presenta el 53,33% del
total de estudios realizados para conocer la
prevalencia de la infección de estos tipos de
parásitos, siendo el Perú uno de los países con
mayor número de trabajos. Además, M. gayi
peruanus ha sido el hospedero en el que se han
desarrollado más estudios (20%).
77
Neotropical Helminthology. Vol. 9, Nº1, jan-jun 2015 Infection by Kudoa peruviana in the Peruvian hake
Tabla 1. Prevalencia, intensidad media (IM) y abundancia media (AM) de infección muscular somática de quistes de
Kudoa peruviana, numero de hospederos, numero de hospederos infectados, por sexo y en tres rangos de longitud
total de Merluccius gayi peruanus (Merlucciidae) adquiridos del Terminal Pesquero de Ventanilla, Callao, Perú. LT=
Longitud total.
Localización
Número
de M.
gayi
peruanus
Promedio
LT de M.
gayi
peruanus
Número de
hospederos
infectados
Número
de
quistes
Prevalencia
(%) de
K.
peruviana
IM AM
Total
62
33,86
37 8940 59,67 241,62
144,19
Machos
38
30,88
19 3406 50 179,26
89,63
Hembras
24
35,21
18 5534 75 307,44
230,58
LT ≤ 30
17
25,30
5 1181 29,41 236,20
69,47
LT ≥ 30,1 y ≤ 35
24
33,29
14 2008 58,33 143,43
83,67
LT ≥ 35,1 21 38,43 18 5751 85,71 319,50 273,86
78
Neotropical Helminthology. Vol. 9, Nº1, jan-jun 2015 Chero et al.
Tabla 2. Comparación entre los valores del factor de condición relativo (k ) entre parasitados y no parasitados, entre
n
machos y hembras y entre rangos de tallas de M. gayi peruanus adquiridos del Terminal Pesquero de Ventanilla,
Callao, Perú. t = prueba de t de student. F = Prueba de Fisher del ANDEVA. P= nivel de significancia.
knValor de la
prueba
estadística
P
Sexo
Macho
Hembra
t
0,99
1,11
1,21 0,23
Parasitismo
No parasitados
Parasitados
t
1,03
1,05
0,18 0,85
Talla
≤
30 cm
≥30,1 cm y ≤35 cm
≥35,1 cm
F
1,01 0,96 1,16 2,21 0,13
Tabla 3. Prevalencia de Kudoa peruviana en musculatura somática de Merluccius gayi peruanus adquirido en el
2
Puerto del Callao, Perú (1971-1972 y 1977-1978) y en el Terminal Pesquero de Ventanilla, Callao, Perú (2014). X =
valores del chi cuadrado. P= nivel de significancia. *= Comparación de los valores de prevalencia de 1971-1972 vs
2014. **= Comparación de los valores de prevalencia de 1977-1978 vs 2014. Valores en negritas indican diferencias
significativas.
Kudoa peruviana
Prevalencia
1971-1972 Prevalencia
1977-1978 Prevalencia
2014 X2* P X2** p
Total de hospederos
39,55
60,7 59,67 8,10 0,004
0,03
0,858
Machos
40,57
53,33 50 1,79 0,180
0,22
0,637
Hembras
38,03
17,5 75 27,81
0,000
66,5
0,000
LT ≤ 33 cm
0
30,43 45,71 59,25
0,000
4,95
0.026
LT ≥ 33,1 cm
42,42
66,67 77,78 26,07
0,000
3,08
0,079
Referencias
Mateo (1972)
Duran & Oliva
(1980) Presente
estudio
79
Neotropical Helminthology. Vol. 9, Nº1, jan-jun 2015 Infection by Kudoa peruviana in the Peruvian hake
Tabla 4. Prevalencia de Kudoa spp. en orden cronológico según referencias en 16 hospederos teleósteos de América del Sur. N=Número de
hospederos examinados. n= Número de hospederos infectados.
Especie Hospedero Familia Localidad N n P (%) Referencia
Kudoa peruviana Merluccius gayi peruanus Merlucciidae Perú 177 70 39,55 Mateo (1972)
Kudoa peruviana Merluccius gayi peruanus Merlucciidae Perú 140 85 60,7 Duran & Oliva (1980)
Kudoa rosenbuschi Merluccius hubbsi Merluccidae Argentina 1211 243 20,07 Sardella et al. (1987)
Kudoa sciaenae Stellifer minor Sciaenidae Perú 100 96 96 Oliva et al. (1992)
Kudoa sp. Mugil platanus Mugilidae Brasil 150 40 26,66 Knoff & Serra-Serra (1993)
Kudoa rosenbuschi Merluccius hubbsi Merluccidae Argentina 87 22 25,28 Mackenzie & Longshaw (1995)
Kudoa rosenbuschi Merluccius australis Merluccidae Chile 70 13 18,57 Mackenzie & Longshaw (1995)
Kudoa thyrsithes Paralichthys adspersus Paralichthyidae Chile 16 1 6,25 Castro & Burgos (1996)
Kudoa sp. Gobiesox marmoratus Gobiesocidae Chile 108 1 0,93 Pardo-Gandarillas et al. (2004)
Kudoa sp. Trichiurus lepturus Trichiuridae Brasil 47 9 19,2 De Andrada et al. (2005)
Kudoa alliaria Macruronus magellanicus Merlucciidae Argentina 3 3 100 Whipps & Diggles (2006)
Kudoa aequidens Aequidens plagiozonatus Cichlidae Brasil 28 10 35,71 Casal et al. (2008)
Kudoa sp. Merluccius australis Merlucciidae Chile 104 76 73,1 Torres et al. (2014)
Kudoa sp. Genypterus blacodes Ophidiidae Chile 81 17 21 Torres et al. (2014)
Kudoa sp. Scomberomorus brasiliensis Scombridae Brasil 10 8 80 Eiras et al. (2014b)
Kudoa peruviana Merluccius gayi peruanus Merlucciidae Perú 62 37 59,67 Presente estudio
80
Neotropical Helminthology. Vol. 9, Nº1, jan-jun 2015 Chero et al.
DISCUSIÓN
Los resultados obtenidos muestran un alto
porcentaje de infección en la musculatura
somática de M. gayi peruanus por el
mixosporido K. peruviana (P=59,67%) en la
zona del Callao. Duran & Oliva (1980)
reportaron también para M. gayi peruanus de
la zona costera del Callao valores altos de
prevalencia. Sin embargo, Mateo (1972)
encontró valores moderados de infección
(39,55%) en el mismo hospedero y en la misma
localidad. La variación en la prevalencia de
infección en estos tres estudios (Mateo, 1972;
Duran & Oliva, 1980; presente estudio) puede
ser atribuida a la amplitud del periodo de
evaluación, al número de hospederos
examinados y a las variaciones ecológicas en el
área de muestreo (Mateo, 1972: año 1971-
1972, 24 meses, n=177; Duran & Oliva, 1980:
año 1977- 1978, 24 meses; n = 140; presente
estudio: año 2014, 2 meses, n=62). En un pez
esciénido de la costa peruana, S. minor se
encontró una alta prevalencia de infección por
K. sciaenae (Oliva et al., 1992). En otros
peces teleósteos de Sudamérica también se han
reportado altas prevalencias de infección
(Knoff & Serra-Serra, 1993; Whipps &
Diggles, 2006; Torres et al., 2014; Eiras et al.,
2014a).
El mixosporidio K. peruviana produce en sus
hospederos una condición patológica conocida
como miolicuefacción post-mortem, este
fenómeno consiste en el ablandamiento y la
pérdida del tono muscular (Mateo, 1972; Costa
et al., 2014a). Según Mateo (1972) las esporas
y las enzimas histolíticas responsables de la
licuefacción se liberan cuando se tiene una
incorrecta manipulación y conservación de los
peces lo que ocasiona que la fina membrana
quística se rompa. Este fenómeno es de gran
importancia pues afecta económicamente la
industria pesquera (Cruz et al., 2003;
Yokoyama et al., 2012; Henning et al., 2013).
Tomando en consideración la alta prevalencia
y el hábitat de K. peruviana, y porque además
su hospedero es un pez de gran demanda en los
mercados de la costa peruana, por su bajo
costo, es necesario realizar estudios que
evalúen las posibles implicancias en la salud
del hombre, teniendo en cuenta que existe
evidencia de otras especies de Kudoa que
producen efectos negativos en la salud pública
al ser agentes de intoxicación alimentaria en
los seres humanos (Grabner et al., 2012).
Los hospederos con LT ≥ 35,1 cm presentaron
los valores más altos de prevalencia de
infección y los peces con LT ≤ 30 cm
presentaron los valores más bajos. Se encontró
correlación entre la LT de los hospederos
versus Prevalencia de K. peruviana, y entre la
LT y la abundancia de quistes de K. peruviana.
Cruz et al. (2003) señalan altos valores de
prevalencia, pero bajos de intensidad de
infección para Kudoa sp. en todos los tamaños
de clase de Trachurus trachurus L. y atribuyen
sus resultados al ciclo biológico de Kudoa en
sus dos hospederos (pez- invertebrado
“anélido-poliqueto”) en el ambiente marino,
en la que T. trachurus estaría adquiriendo en su
dieta los anélidos que son hospederos
intermediarios de Kudoa, los cuales son
consumidos en forma diferencial en relación a
la talla del pez (Yokoyama et al., 2012). Hallett
et al. (1997) señalan que Kudoa ciliatae Lom,
Rohde & Dykova, 1992 se acumula con la edad
y el tamaño del pez hospedero Sillago spp., al
adquirir más parásitos con el tamaño y a que
los parásitos han proliferado con el tiempo en
el pez hospedero. Lo indicado por estos
investigadores podría explicar la correlación
existente entre la LT del hospedero, y la
prevalencia y la abundancia de pseudoquistes
de K. peruviana. Sin embargo, Orrego &
Mendo (2012) señalan para M. gayi peruanus
en la costa peruana que los peces teleósteos, los
moluscos cefalópodos y los crustáceos, son los
ítems tróficos importantes, más no citan como
de importancia a los anélidos poliquetos. Por lo
que habría que dilucidar cual el hospedero
intermediario de K. peruviana en la merluza
peruana.
No se encontró diferencias entre los valores del
factor de condición relativo (k ) entre
n
parasitados y no parasitados, entre machos y
hembras, y entre los rangos de tallas de M. gayi
peruanus. Lizama & Ambrosio (2002) señalan
“que el factor de condición es un índice que
refleja, a través de su variación, información en
el estado fisiológico del pez en relación a su
bienestar al reflejar interacción entre los
factores biótico y abiótico”. Ballón et al.
(2008) encontró un incremento en el factor de
condición de la merluza peruana entre 1971 y
el 2004. Se ha encontrado que la abundancia
del trematodo endoparásito Aporocotyle
wilhelmi se encuentra asociada a valores altos
del factor de condición relativo de la merluza
peruana en la costa central del Perú (Chero et
al., 2014).
Kudoa peruviana presentó una prevalencia,
intensidad media y abundancia media de
59,67%, 241,62 y 144,19, respectivamente en
la “Merluza peruana” Merluccius gayi
peruvianus. Se encontró asociación entre el
tamaño del pez hospedero y la prevalencia y
abundancia media de K. peruviana. Se
observaron variaciones en la prevalencia de
infección entre 1971-72, 1977-78 y el 2014. La
familia Merluccidae presentó la mayor
cantidad de estudios realizados.
81
Neotropical Helminthology. Vol. 9, Nº1, jan-jun 2015 Infection by Kudoa peruviana in the Peruvian hake
Figura 1. Hábitat de Kudoa peruviana (Kudoidae) en Merluccius gayi peruanus (Merlucciidae). En A detalle del hospedero. En B
esporas de K. peruviana. En C detalle de las esporas teñidas con Giemsa.
Figura 2. Esporas de Kudoa peruviana (Kudoidae) en Merluccius gayi peruanus.
82
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