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ISSN Versión impresa 2218-6425
ISSN Versión Electrónica 1995-1043
ORIGINAL ARTICLE / ARTÍCULO ORIGINAL
PREVALENCE OF FASCIOLOSIS (
FASCIOLA HEPATICA
LINNAEUS, 1758) IN BOVINE
SLAUGHTER HOUSES IN THE PROVINCE OF IMBABURA, ECUADOR
PREVALENCIA DE FASCIOLOSIS (
FASCIOLA HEPATICA
LINNAEUS, 1758) EN LAS EMPRESAS
DE RASTRO BOVINO DE LA PROVINCIA DE IMBABURA, ECUADOR
1
Pontificia Universidad Católica del Ecuador. Sede Ibarra. Escuela de Ciencias Agrícolas y Ambientales-ECAA. Av. Jorge
Guzmán Rueda y Av. Aurelio Espinosa Pólit, ciudadela "La Victoria", Ibarra, Ecuador.
2
Universidad de las Fuerzas Armadas-ESPE, Sede Santo Domingo de los Tsáchilas, Departamento de Ciencias de la Vida y
Agricultura, Vía Santo Domingo-Quevedo km 24, PO Box 171-5-231B, Santo Domingo de los Tsáchilas, Ecuador.
*Corresponding author: afvillavicencio1@espe.edu.ec
Jeferson Cacuango-Quishpe: https://orcid.org/0000-0003-3099-8185
Vicente Arteaga-Cadena: https://orcid.org/0000-0002-0557-4885
Ángel Villavicencio-Abril: https://orcid.org/0000-0003-0058-271X
Rocío Guamán-Guamán: https://orcid.org/0000-0002-1795-4068
Santiago Ulloa-Cortázar: https://orcid.org/0000-0001-6403-6780
Edison Medina-Suescun: https://orcid.org/0000-0001-7819-7040
112
Jeferson Cacuango-Quishpe; Vicente Arteaga-Cadena; Ángel Villavicencio-Abril*;
222
Rocío Guamán-Guamán; Santiago Ulloa-Cortázar & Edison Medina-Suescun
Neotropical Helminthology
67
doi:10.24039/rnh20201511051
Neotropical Helminthology, 2021, 15(1), ene-jun:67-78.
D
ABSTRACT
Keywords:
bovines – epidemiology –
Fasciola hepatica
– fasciolosis –
Lymnaea
– mollusk – prevalence
Fasciolosis is a zoonosis caused by the parasite
Fasciola hepatica
Linnaeus, 1758. It requires an intermediate
host (gastropod mollusk, Lymnaeidae), and a definitive host (mammals, including man) to continue its life
cycle. This disease has caused annual economic losses of $ 200 M in the world. The objective of the present
investigation was; to identify the prevalence of
F. hepatica
in the bovine slaughter houses, to determine
economic losses, and to identify the agroecological characteristics where the intermediate hosts develop, in the
province of Imbabura, Ecuador. A prevalence of
F. hepatica
of 10,9% was identified, where the Cantón Otavalo
presented 190 positive samples (19.7%), the point with the highest prevalence within the study. The positive
bovines were 102 males (26.9%) and 277 females (73.1%), belonging to the Mestizo (53.5%), Holstein (42%)
and Normando (4.5%) biotype and 78,6% being over two years and 21,4% under two years. There was an
annual economic loss of $ 69.547,5 US dollars. The 20 biotopes sampled remained within the average values;
2
distance from the populated center 0,7 kilometers, area of 42,8 m; 31 mollusks per biotope, soil pH 7,1; water
depth 2,3 cm; altitude from 2,019 to 2,772 masl; temperature 20 ° C and relative humidity 74%. The mollusks
were located in ditches (55%), puddles (25%), swamps (10%), streams and the ground (5%), with the presence
of kikuyo (
Pennisetum clandestinum
Hochst. Ex Chiov, 1903) and cattails (
Schoenoplectus californicus
CA
Mey., 1850) as dominant species. The province of Imbabura had a moderate prevalence in terms of
epidemiology due to fasciolosis. It is confirmed that these areas present an ecosystem suitable for the
development of the biological cycle of fasciolosis.
D
D
D
D
D
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La fasciolosis es una zoonosis provocada por el
trematodo
Fasciola hepatica
Linnaeus, 1758
(Villavicencio
et al.,
2019; Julón
et al.
, 2020). Este
parásito para desarrollar su ciclo biológico,
necesita pasar por varias fases, acción para lo cual
requiere de un hospedero intermediario (Celi-
Erazo
et al.,
2020). Estos hospederos solo pueden
ser los moluscos gasterópodos pertenecientes a la
familia Lymnaeidae, entre ellos los más
representativos son:
Galba viator
d'Orbigny, 1835;
Pectinidens diaphana
Slousby, 1987;
Pseudosuccinea columella
Say, 1817;
Galba
truncatula
O.F. Muller, 1774;
Galba cousini
Jousseaume, 1887;
Galba cubensis
L. Pfeiffer,
1839
y
Lymnaea neotropica
d'Orbigny, 1835
(Villavicencio
et al.,
2019; Pointier & Vásquez,
2020) y un hospedero definitivo, el cual puede ser
una gran variedad de mamíferos (vacas, ovejas,
cabras, asnos, cerdos, etc.), en donde se puede
incluir al hombre (Calderón, 2017; Villavicencio
et
al.,
2019).
La infección puede generarse tras la ingesta de
68
RESUMEN
Palabras clave
: bovinos – epidemiología
–
Fasciola hepatica
– fasciolosis – moluscos
Lymnaea
– prevalencia
La fasciolosis es una zoonosis provocada por el parásito
Fasciola hepatica
Linnaeus, 1758, éste para poder
desarrollar su ciclo biológico, necesita de un hospedero intermediario (molusco gasterópodo, Lymnaeidae), y
un hospedero definitivo (mamíferos, incluyendo al hombre). Esta enfermedad, ha causado pérdidas
económicas anuales de $ 200 M en el mundo. El objetivo de la presente investigación fue identificar la
prevalencia de
F. hepatica
en los centros de rastro bovino, determinar las pérdidas económicas, e identificar las
características agroecológica en donde se desarrollan los hospederos intermediarios, en la provincia de
Imbabura, Ecuador. Se identificó una prevalencia de
F. hepatica,
de 10,9%, donde el Cantón Otavalo presentó
190 muestras positivas (19,7%), considerándose el punto con mayor prevalencia dentro del estudio. Los
bovinos positivos fueron, 102 machos (26,9%) y 277 hembras (73,1%), los cuales pertenecen al biotipo
Mestizo (53,5%), Holstein (42%) y Normando (4,5 %), siendo el 78,6% mayores a dos años y 21,4% menores a
dos años. Se presentó una
pérdida económica anual de $ 69.547,5 dólares americanos. Los 20 biotopos
muestreados, se mantuvieron dentro de los valores promedio; distancia del centro poblado 0,7 km, área de 42,8
2
m; 31 moluscos por biotopo, pH del suelo 7,1; profundidad del agua 2,3 cm; altitud de 2.019 a 2.772 msnm;
temperatura de 20 °C y humedad relativa de 74%. Los moluscos se ubicaron en acequias (55%), charcos (25%),
pantanos (10%), riachuelos y el suelo (5%), con presencia de kikuyo (
Pennisetum clandestinum
Hochst. Ex
Chiov, 1903) y totora (
Schoenoplectus californicus
C. A. Mey., 1850) como especies dominantes. La provincia
de Imbabura posee una prevalencia moderada en cuanto a epidemiología por parte de fasciolosis, se confirma
que estas zonas presentan un ecosistema apto para el desarrollo del ciclo biológico de la fasciolosis.
INTRODUCCIÓN
agua contaminada (OMS, 2018) y especies
comestibles como lechuga (
Lactuca sativa
C.
Linnaeus, 1753), berro (
Nasturtium officinale
W. T.
Aiton, 1812) (Villavicencio & Carvalho, 2005),
diente de león (
Taraxacum officinale
(L.) Weber ex
F.H. Wigg, 1780) y llantén forrajero (
Plantago
sp.
Linnaeus, 1753) (Ríos-Granizo
et al.,
2021),
considerados como vegetales que facilitan la
infección en humanos (Torres & Vivar, 2016). Esta
enfermedad, es una de las parasitosis más
difundidas del ganado bovino (Pereira
et al.
, 2020;
Pinilla
et al.,
2020ab), considerada como una de las
infecciones más importantes para los rumiantes
domésticos, presenta como síntomas principales la
pérdida de peso del animal, disminución de la
producción y desenlaces fatales como la muerte
(Ríos-Granizo
et al.,
2021).
No existen cifras exactas registradas de las
infecciones provocadas en el sector ganadero, sin
embargo, dicha afectación está ligada hacia las
pérdidas en cuestión de productividad y
rentabilidad en todo el mundo (Almada, 2015).
Rojas & Cartín (2016) recalcan, que, a pesar de la
dificultad de estimación de animales parasitados,
se determina más de 600 M de rumiantes
Neotropical Helminthology, 2021, 15(1), ene-jun
Cacuango-Quishpe
et al.
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Imbabura zona andina del Ecuador, para el
establecimiento de estrategias de control sanitario
en dicho país.
La presente investigación se la realizó en las
principales empresas de rastro bovino certificadas
por la Agencia de Regulación y Control Fito y
Zoosanitario (AGROCALIDAD) de la provincia
de Imbabura, Ecuador, las que se detallan a
continuación; Empresa Pública Municipal de
Faenamiento y Productos Cárnicos de Ibarra (EP-
FYPROCAI), Camal Municipal de Otavalo
(CMO), Planta de Faenamiento Antonio Ante
(SERMAA) y Centro de Faenamiento Pimampiro
(CEFAPI), durante el período enero–febrero 2019,
los cuales se hayan ubicados en la Figura 1.
La muestra evaluada durante ésta investigación,
fueron todos los bovinos faenados en los centros de
rastro anteriormente mencionados. Las variables a
evaluar fueron: i)
prevalencia de
F. hepatica
en los
centros de rastro, para lo cual macroscópicamente
se observó y palpó, cada hígado con la finalidad de
determinar alteraciones en su forma, estructura y
consistencia, se realizaron múltiples incisiones
transversales a la altura del lóbulo caudado del
hígado, y finalmente se efectuó una incisión en los
conductos biliares, mientras que el cálculo sobre la
prevalencia se expresó en porcentajes y se
desarrolló dividiendo el número de casos positivos
a
F. hepatica
, para el número total de animales
muestreados, y este resultado multiplicado por
cien, por otra parte de aquellos animales positivos a
F. hepatica
, se analizaron los siguientes factores;
procedencia, con ayuda de las guías de
movilización otorgadas por AGROCALIDAD a
los propietarios de las reses bovinas, sexo, raza y
edad
,
los cuales fueron registrados; ii)
determinar
las pérdidas económicas, se cuantificó
multiplicando el precio del kg de hígado a la venta,
por el peso total del hígado (kg); iii)
Caracterización ecológica de los hospederos
intermediarios de
F. hepatica
, se obtuvieron los
datos de las ubicaciones de procedencia del
ganado, con ayuda de las guías de los bovinos que
arrojaron positivo a
F. hepatica
, se ubicaron los
sitios, se buscaron las áreas características de los
biotopos (presencia se agua no estancada, terrenos
69
domésticos con fasciolosis a nivel mundial,
causando pérdidas económicas cercanas a $ 200 M
de dólares cada año (Almada, 2015). González
et
al.
(2007), en Cuba, al evaluar, las pérdidas
económicas provocadas por
F. hepatica
durante
cuatro años, definieron la existencia de hígados
decomisados, pérdida en leche, pérdida de peso
(carne) y gastos excesivos en antiparasitarios. Esta
infección provocó problemas en uno de cada tres
bovinos, generando una pérdida total de $
517.550,5 dólares americanos.
Bolivia, Ecuador, Colombia y Brasil son los
principales países que presentan grandes
incidencias de
F. hepatica
, dando como
consecuencia un déficit en la rentabilidad de la
producción ganadera, relacionada la
principalmente con una alta tasa de mortalidad. Se
estima que existe una pérdida de $ 58.697 a 67.438
dólares americanos, en dichos países anualmente
(López, 2007).
En el Ecuador la fasciolosis se encuentra
distribuida a lo largo de la región andina,
considerada como una de las enfermedades más
frecuentes que afecta a los bovinos (Ojeda-
Robertos
et al.
, 2020), afectando a su nutrición,
reproducción y producción (Pacheco, 2017). Esta
permanente infección, se refleja en el desinterés
por parte del ganadero en la aplicación de
protocolos sanitarios (Moscoso, 2014), en Ecuador
existe escasa información sobre la prevalencia de
F. hepatica,
sin embargo el Ministerio de
Agricultura y Ganadería (MAG), para la década de
los noventa estimó una prevalencia del 10 al 60%
en la población bovina que se encuentra infestada
con el parásito (Pacheco, 2017), cabe recalcar que
no existe un mapa epidemiológico de la presencia
de la enfermedad y los posibles hospederos
intermediarios (Villavicencio
et al.,
2019). En
función de la problemática planteada, Rodríguez &
Pavón (2017) mencionan que, en la zona andina del
Ecuador, existe una prevalencia de 54,44%,
mientras que en la región amazónica se presenta
una prevalencia de 59,5% de parásitos en bovinos
(González
et al.,
2017). Por ello el objetivo de la
presente investigación fue identificar la
prevalencia de
F. hepatica
en los centros de rastro
bovino, determinar las pérdidas económicas, y
evaluar las características agroecológicas de los
biotopos en donde se desarrollan los hospederos
intermediarios de
F. hepatica
, en la provincia de
MATERIALES Y MÉTODOS
Neotropical Helminthology, 2021, 15(1), ene-jun
Prevalence of fasciolosis
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70
con ligeras pendientes, vegetación de baja altura y
zonas de pastoreo de ganado, principalmente), se
recolectaron los moluscos Lymnaeidae
(previamente identificados taxonómicamente
según la base de la abertura de la concha como lo
recomiendan los autores Paraense, 1995; Paraense,
2004; Pointier
et al.,
2004; Velásquez, 2006;
Pointier & Vásquez, 2020), a través del método del
esfuerzo (cantidad de moluscos recolectados por
una persona en 10 min).
Los moluscos colectados se cuantificaron y
depositaron en frascos de vidrio con alcohol etílico
al 96%, correctamente rotulados, los cuales fueron
llevados y conservados en la colección de
moluscos de la Universidad de las Fuerzas
Armadas “ESPE” en el laboratorio de sanidad
animal. En esta variable se consideró, la cantidad
de moluscos colectados, distancia del centro
poblado, el área del biotopo, altitud y posición
geográfica (para elaborar un mapa epidemiológico
de la prevalencia de
F. hepatica
y del hospedero
intermediario,
mediante la utilización del
programa informático ArcGIS versión 10,5)
(ArcGIS, 2016) con ayuda de un GPS Garmin
Etrex 30, temperatura ambiente y humedad relativa
(utilizando un termómetro infrarrojo industrial,
MovilTecno), pH del agua (mediante las tiras
indicadoras de pH 0-14, Universal papers), altura
del agua (se medió con una regla milimétrica la
profundidad del agua, en los lugares que se
encontraron los moluscos) y presencia de
vegetación.
El análisis estadístico se desarrolló, mediante una
distribución de frecuencias (porcentajes), y la
Figura 1.
Mapa de los centros de rastro bovino inspeccionados, para determinar la prevalencia de
Fasciola hepatica,
en la provincia de Imbabura, Ecuador.
Neotropical Helminthology, 2021, 15(1), ene-jun
Cacuango-Quishpe
et al.
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71
dispersión total de los valores, observando los
valores máximos y mínimos del estudio, con la
ayuda de la última versión del software InfoStat
(2020).
Aspectos éticos
El presente estudio fue aprobado por La Comisión
de investigación del Departamento de Ciencias de
la Vida y Agricultura mediante el acta de reunión
N° 7-2019 en la cual, el Proyecto de Investigación
N° 012-2018, reúne los requisitos establecidos
según la normativa en el sistema de investigación
de la ESPE.
RESULTADOS
i) Prevalencia de
F. hepatica
en las empresas de
rastro bovino de Imbabura
En los resultados en cuanto a la prevalencia de
F.
hepatica,
de las empresas de rastro bovino, se
registró un ingreso total de 3.473 bovinos durante
el periodo enero-febrero 2019, de donde fueron
establecidos 379 casos positivos, lo que mostró una
prevalencia de 10,9% en las empresas de rastro
Tabla 1.
Prevalencia de
Fasciola hepatica
en las empresas de rastro de la provincia de Imbabura.
Cantón
Número de
m
uestras
Positivos
Por
centaje %
Otavalo
965
190
19,7
Ibarra
1540
52
3,4
Antonio Ante
888
137
15,4
Pimampiro
80
0
0,0
bovino de la provincia de Imbabura, los cuales se
encuentran distribuidos en la tabla 1, en donde se
puede observar que el Cantón Otavalo tiene un total
de muestras positivas a
F. hepatica
de 190, lo que
representa el 19,7% del total, considerándose el
punto con mayor prevalencia en la provincia.
Al considerar el sexo de los animales que
resultaron positivos al parásito, se identificaron
102 machos y 277 hembras, lo que representa un
26,9 y 73,1%, respectivamente, cabe resaltar que
estos bovinos al clasificarlos según el tipo de raza,
se distribuyeron de la siguiente manera; 203
bovinos pertenecen al biotipo Mestizo (53,5%),
159 bovinos de la raza Holstein (42%) y 17 bovinos
de la raza Normando (4,5 %). Para determinar el
factor edad en los bovinos, se realizaron dos rangos
(mayores a dos años y menores a dos años), de los
cuales, 298 fueron mayores a dos años y 81
menores a dos años, lo que corresponde a un 78,6%
y 21,4% respectivamente.
ii) Determinación de las pérdidas económicas
producidas por el decomiso de hígados
parasitados con
F. hepatica
Al calcular las pérdidas económicas que provocan
los decomisos de los hígados infestados, se calculó
2.898 kg de hígado, de un total de 379 hígados
decomisados, el cual al ser multiplicado por $ 4
dólares americanos (precio referencial) del
kilogramo de hígado en venta, produjo una pérdida
de $11.591,9 dólares americanos, en dos meses
evaluados, es decir en un año se pierden $ 69.551,5
dólares americanos en los cantones evaluados de la
provincia de Imbabura (sobre una extensión de
2
4.588 km).
iii) Caracterización ecológica de los hospederos
intermediarios de
F. hepatica
en la provincia de
Imbabura
Dentro de la inspección de campo para muestrear
los moluscos Lymneidos, se visitaron 20 biotopos
(marzo de 2019, época seca), de los cuales se
calcularon los valores, promedio, mínimo y
máximo, de las variables descritas en la tabla 2.
Como se observa en la tabla 2, la distancia desde el
punto de muestreo al centro poblado promedio es
2
de 0,7 km, dentro de un área promedio de 42,8 m,
se colectaron un total de 614 moluscos (20
Neotropical Helminthology, 2021, 15(1), ene-jun
Prevalence of fasciolosis
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72
Mientras que, al considerar las características del
biotopo, donde se encontraron los moluscos
lymneidos, se determinó que existe, mayor
frecuencia en las acequias (55%), seguidos por
charcos (25%), pantanos (10%) y en menor
cantidad en riachuelos y el suelo con 5% en ambos
casos. Dentro de los biotopos monitoreados, se
identificó la presencia de vegetación,
predominando las especies forrajeras como;
kikuyo (
Pennisetum clandestinum
Hochst. Ex
Chiov, 1903) con 26% y totora (
Schoenoplectus
californicus
C. A. Mey., 1850) en un 20,5% como
se puede observar en la tabla 3.
Tabla 2.
Caracterización ecológica de lugares endémicos con presencia de
Fasciola hepatica,
Imbabura - Ecuador
.
Datos
DP
(Km)
ÁB
(m
2
)
CM
PS
AA
(cm)
A
msnm
TA
(°C)
HR
(%)
Mínimo
0,02
1
1
7
0,25
2019
13
55
Máximo
5
300
106
8
5
2772
24
92
Promedio
0,72
42,80
31
7,1
2,33
2564
20
74
*DP-Distancia del poblado, ÁB-Área del biotopo, CM-Cantidad de molusco, PS-ph del suelo, AA- Altura del agua, A-Altitud,
TA-Temperatura ambiente, HR-Humedad relativa.
Tabla 3.
Especies vegetales identificadas, en los biotopos de los moluscos Lymnaeidae, Imbabura, Ecuador.
Nombre común
Nombre científico
%
Kikuyo
Pennisetum clandestinum
Hochst. Ex Chiov, 1903
26,0
Totora
Schoenoplectus californicus
C. A. Mey., 1850
20,5
Berro
Nasturtium officinale
W. T. Aiton, 1812
11,0
Trébol blanco
Trifolium repens
Linnaeus C., 1753
11,0
Oreja de ratón
Hydrocotyle verticillata
, Thunberg, 1798
11,0
Chilca
Baccharis latifolia
Ruiz & Pav. Pers., 1807
8,2
Trébol rojo
Trifolium pratense
L. cv. Redquin, 1979
5,5
Lenteja de agua
Lemna minor
(L.) Griff., 1851
1,4
Llanten forrajero
Plantago major
Linnaeus C., 1753
1,4
Jacinto de agua
Eichhornia crassipes
(Mart.) Solms, 1883
1,4
Ortiga
Urtica dioica
(DC.) Gren.
In
Gren.
& Godr., 1855
1,4
Sigse
Cortaderia selloana
Schult. & Schult.f.,1900
1,4
Se determinó la presencia de heces de animales en
los biotopos, de estos el 75% perteneciente al
ganado vacuno, y en un 25% al ganado porcino y
equino. Con las posiciones geográficas, como se
observa en la figura 2, se desarrolló el mapa
epidemiológico de prevalencia de
F. hepatica
, así
como también de su hospedero intermediario, en la
provincia de Imbabura, Ecuador.
biotopos), dando promedio 31 moluscos
Lymnaeidae por biotopo muestreado, mientras que
al considerar el pH del suelo se obtuvo 7,1 como
valor promedio, en las zonas donde se hallaron los
moluscos, existió la presencia de agua con una
altura promedio 2,3 cm (profundidad del agua), las
altitudes sobre las que se encontraron los moluscos,
se mantuvieron dentro del rango de 2.019 a 2.772
msnm, bajo una temperatura promedio de 20 °C, y
una humedad relativa de 74% promedio.
Neotropical Helminthology, 2021, 15(1), ene-jun
Cacuango-Quishpe
et al.
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73
i) Prevalencia de
F. hepatica
en las empresas de
rastro bovino de Imbabura
Luego de análisis de los resultados obtenidos,
dentro de la presente investigación se mostró una
prevalencia de 10,9% promedio general, presente
en las empresas de rastro bovino de la provincia de
Imbabura (Tabla 1), Montesdeoca & Vinueza
(2003), consideran prevalencia alta, a los valores
mayores de 20%, moderada a los valores entre 10 y
20% y prevalencia baja a menores del 10%; en base
a ello se considera que la provincia de Imbabura,
presenta una prevalencia de fasciolosis moderada.
De forma contraria Kleinman (2006), menciona
que la prevalencia de fasciolosis se considera
endémica, cuando se tiene un margen superior al
5%, como sucede en Sudamérica. Estos resultados
se mantienen dentro del rango de prevalencias
DISCUSSION
halladas en Carchi (9%) y Chimborazo (54,4%)
reportados por Arteaga (2013) y Rodríguez &
Pavón (2017) respectivamente, en las provincias
pertenecientes al Ecuador.
El cantón con mayor prevalencia fue Otavalo, con
un valor promedio de 19,7%. Este mencionado
cantón, proporciona las condiciones óptimas para
el desarrollo de los moluscos vectores de
fasciolosis, debido a la gran cantidad de cuerpos de
agua que posee (lagunas, lagos y ríos), siendo uno
de los lugares con más extensiones de agua, lo que
facilita la maduración de los huevos del parásito
(Alvarado, 2016).
La afectación de
F. hepatica
, se presentó en mayor
porcentaje en las hembras bovinas (73,1%), cabe
resaltar que la provincia de Imbabura se destaca por
una alta actividad de producción lechera, por esta
razón el ganado bovino faenado en los centros de
Figura 2.
Mapa epidemiológico de prevalencia de
F. hepatica
, y de los moluscos Lymnaeidae,
en la provincia de Imbabura, Ecuador.
Neotropical Helminthology, 2021, 15(1), ene-jun
Prevalence of fasciolosis
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74
faenamiento de la mencionada provincia, en su
mayoría son hembras (Escobar, 2020). La
producción láctea en el año 2019, identifica a la
región sierra como la mayor productora ya que
alcanzó el 75,90% de la producción láctea a nivel
nacional (SEN, 2019), en donde la provincia de
Imbabura, se encuentra dentro de las principales
provincias de producción lechera en el Ecuador
(Alvarado, 2016), con estos antecedentes se
justifica la alta cantidad de hembras en los centros
de rastro bovino.
Mientras que, al analizar el tipo de raza, se
identificó al biotipo Mestizo (53,5%), como la raza
con mayor afectación en la prevalencia de
F.
hepatica
. Según la Organización de los Estados
Americanos - OEA, establece que desde 1986, la
ganadería del Ecuador, se halla enfocada en la
producción lechera y presenta como biotipo
principal al bovino mestizo, pues el 42,4% de la
producción láctea, es representada por pequeños
ganaderos, quienes por accesibilidad económica
optan por los bovinos mestizos (Montesdeoca &
Vinueza, 2003), los biotipos mestizos, poseen
mayor resistencia y son de fácil adaptabilidad al
ambiente (ACIJ, 2005). Por otra parte, Kithuka
et
al.
(2002), mencionan que la prevalencia de la
infección de
F. hepatica
es independiente de la raza
de los animales.
Se identificó que la mayor cantidad de casos
positivos a
F. hepatica
según la edad, fueron
aquellos que tuvieron un rango mayor a dos años,
esto como consecuencia de que en los centros de
rastro se receptan bovinos generalmente de
longevidad avanzada y descarte, una vez que hayan
terminado su vida útil o productiva (Morales &
Murrillo, 2017). Estos resultados coinciden con el
estudio realizado por Alpízar
et al.
(2013), donde se
identificó, que los animales mayores a 24 meses
presentaron un mayor porcentaje de infección con
un 19,4%, mientras que los individuos menores a
18 meses son representados en un 2,14% con
infección positiva a
F. hepatica
.
ii) Determinación de las pérdidas económicas
producidas por el decomiso de hígados
parasitados con
F. hepatica
En cuanto a las pérdidas económicas que se
presentaron en la investigación, se logró estimar $
69.547,5 dólares americanos que se pierden a causa
de los hígados decomisados anualmente, este valor
resultó ser mayor al proporcionado por Ríos
(2017), quien determinó una pérdida económica de
$ 413,04 durante dos meses (junio y julio), en el
centro de rastro de la provincia de Celendín en
Perú, de igual manera en el mismo país, en
Cajamarca, se manifestó una pérdida anual de $
3.133,44 (Ruiz, 2015), esto se ve influenciado a la
época de monitoreo, ya en que la época lluviosa
(noviembre–enero), existen mejores condiciones
climáticas para el desarrollo del hospedero
intermediario por ende se presentan los estados
larvarios de
F. hepatica
en mayor cantidad
(González
et al.,
2007).
iii) Caracterización ecológica de los hospederos
intermediarios de
F. hepatica
en la provincia de
Imbabura
Luego de realizar el muestreo, se conoció que la
distancia desde el punto en donde se hallaron los
moluscos Lymnaeidaes vectores de fasciolasis,
fueron 0,72 km promedio de la distancia hacia los
centros poblados, lo que se convierte en un peligro,
para la población debido a la cercanía, que presenta
el punto de infección (Villavicencio
et al.,
2019).
Dentro de la presente investigación se obtuvo un
promedio de 31 moluscos Lymnaeidae por biotopo
muestreado (época seca), este valor es menor al
reportado por Cabra & Herrera (2007), quienes
determinaron una prevalencia de 64 moluscos
promedio, por predio monitoreado, lo que ratifica
que en épocas lluviosas se presenta mayor cantidad
de poblaciones de moluscos, mientras que en
épocas secas disminuye (Villavicencio &
Carvalho, 2005). Al considerar el pH del suelo se
obtuvo 7,1 como valor promedio, el cual es
considerado óptimo para el desarrollo de los
moluscos Lymneidos (Acuariofilia, 2016; Cabra &
Herrera, 2007). El rango de altitudes donde se
encontraron los moluscos fue de 2.019 a 2.772
msnm, resultados que se asemejan a los indicados
por Giraldo & Álvarez (2013), quienes registraron,
una presencia de moluscos Lymneidos en una
altitud mayor a 2.000 msnm, de la misma manera
Londoñe
et al.
(2009), ratifican la presencia de los
mencionados moluscos, infestados en altitudes que
van de 4.000 a 4.500 msnm, en la sierra Sur del
Perú. Si consideramos la temperatura, como un
componente para mejorar el hábitat de los
moluscos, en esta investigación se obtuvo un
promedio de temperatura de 20 °C, Jiménez
(2018), argumenta que la temperatura es un factor
muy importante para la adaptabilidad del parásito,
Neotropical Helminthology, 2021, 15(1), ene-jun
Cacuango-Quishpe
et al.
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75
y considera que la temperatura ideal es de 22 a 23
°C (Carrada, 2007), por otra parte Pearson et al.
(2009), manifiesta que la temperatura óptima para
el desarrollo de moluscos Lymneidos oscila entre
10 y 30 °C. Dentro del presente estudio la humedad
relativa promedio se mantuvo en 74%, éste valor
promedio presentan un rango óptimo para el
desarrollo y reproducción de estadios larvales de
F.
hepatica
, con una temperatura y humedad relativa
promedio de 22 °C y 74% respectivamente
(Carrada & Escadilla, 2005).
Al considerar las características del biotopo,
existió mayor frecuencia en las acequias, charcos,
pantanos y riachuelos, ya que estos factores
proporcionan topografías que facilitan la
maduración de los huevos del parásito
F. hepatica
(Alvarado, 2016). Estos biotopos al ser
acompañados por la vegetación apropiada,
mejoran el hábitat de los moluscos y el parásito.
Las especies vegetales más comunes en los
biotopos de los moluscos Lymnaeidae, según
Villavicencio
et al.
(2019), tienden a ser el kikuyo
(
P. clandestinum
), berro (
N. officinale
) y la totora
(
S. californicus
), especies que también se hallaron
en la presente investigación en mayor proporción.
Como dato extra en las características de los
biotopos estudiados, la presencia de heces de
animales de pastoreo junto a los bebederos de agua,
representan el principal foco de infección de los
hospederos definitivos, ya que los estadios
larvarios de
F. hepatica
, se desarrollan de mejor
manera ante la presencia de fuentes de agua (
Mas-
Coma, 2005
).
Luego de la recopilación de datos acerca de los
animales positivos a
F. hepatica
, mediante
muestreos en los centros de rastro de la Provincia
de Imbabura, se afirma que la provincia antes
mencionada posee una prevalencia moderada en
cuanto a epidemiología por parte de fasciolosis.
Mientras que aquellos animales más afectados
tienden a ser las hembras de raza Mestiza, que se
mantienen sobre una edad mayor a dos años.
Por medio del presente estudio, se ha podido
identificar la cuantía económica que pierde el
productor ganadero, al no proporcionar un manejo
adecuado a su hato, solo al tomando en cuenta, el
decomiso de los hígados parasitados, quedando
fuera, las pérdidas que ésta enfermedad ocasiona
en el peso y la producción lechera (Briones-
Montero
et al.,
2020).
Dentro del mismo marco de ideas, al visualizar el
mapa epidemiológico de la prevalencia de
fasciolosis y distribución de los hospederos
intermediarios, se confirma que las ubicaciones
obtenidas en las guías ganaderas, son verídicas, es
decir, se ha logrado, verificar la presencia de los
parásitos y los hospederos tanto intermediarios y
definitivos, en los cantones evaluados, con estos
resultados, se concluye que estas zonas presentan
un ecosistema apto para el desarrollo del ciclo
biológico de la fasciolosis, como se ha podido
reafirmar al tomar en cuenta los factores
ambientales y del entorno que presentan los
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